对于普通家庭来说，没有熟练的揉面技巧和专业的烘烤设备是很难做出美味的面包的，而在外边买面包的话，先不说能否保证新鲜安全，也不一定符合个人口味，那么面包机哪个牌子好，如何选购面包机呢？
今天，休闲君在此推荐东菱DL-TM018、美的MBC2002XM、松下PM1000、爱丽思面包机、柏翠这几款目前性价比高的面包机品牌，得到了下面的测评内容，希望对您的选购有所帮助。
1.东菱TM018 - 全自动面包机和面揉面机 可预约智能投撒果料烤面包机
TMall东菱DL-TM018面包机除了可以制作面包外，还能制作披萨、饺子皮、面条等多种面食以及酸奶等发酵食品。在颜色上，东菱DL-TM018采用了“奢金”配色，与一般的粉色不用，它在表面有类似于汽车上珍珠漆的效果，在光线的照射下闪闪发亮，也较为容易清洁。
同时东菱DL-TM018面包机还具有自动撒果料功能，果料盒容积较大，能容纳多种果干，使用时将果干、坚果等果料放置在果料盒中，电脑会自动精准控制果料投撒时间，小白用户也能做出更加营养可口的面包。
东菱DL-TM018面包机配备了150W大扭力电机，一次可揉出3斤面团，仿古法手工揉面程序还原手工揉面的过程，力度强大，面筋形成好，使面团更劲道，烤出来的面包松软有弹性。
东菱DL-TM018面包机会将热气流完整覆盖6面，均匀烘烤受热，避免烤焦或者夹生等情况。涡轮电机驱动，揉面力度稳定，均速搅拌，持久强劲。
- 清洁能力强
- 功能很丰富
- 傻瓜式操作
- 发面松软到位
- 搅拌噪音有点大
2. 美的MBC2002XM - 家用多功能早餐烤面包机和面机可预约全自动撒料
美的面包机MM-MBC2002XM面包带有自动撒料盒，由于盐和酵母不能太早相遇，有的酵母不是耐高糖的，这就避免了发酵过度，也有利于面筋的形成。智能面包机程序会通过微电脑芯片控制，在适当的时间将存在面包机顶部的撒料盒内的果料和酵母分别投放， 从而制作出完美的面包。
全铜线无刷交流电机，强劲揉面，面团劲道有韧性。隐藏式自动撒料设计，智能调控投放时间，无需手动撒料。13小时预约定时 在清洁面包机之前，一定要拔下电源插座，要等到面包机机身完全冷却后，用柔软的湿布沾温和的肥皂水擦洗机身及顶盖。仿土窑烤腔设计，采用麦香窑技术，360度立体烘烤面包色泽金黄，口感绵软，采用MCU智能处理芯片，智控发酵保持酵母所需
由于搭载有大扭力全铜线无刷交流电机，再大截面搅拌刀的配合工作下，拥有更强劲的揉面力道，使面团变的更加劲道且有韧性，快速起筋，制作出的面包更加松软可口。
- 清洗方便
- 傻瓜操作
- 自动撒料
- 简洁大方
- 机箱较薄
3. 松下PM1000 - 家用全自动和面智能撒果料多功能DIY花式面包机
松下SD-PM1000产品容量500克，集面包机、发酵箱以及小型和面机功能于一身，预设有27个菜单，其中24个为自动菜单，3个为自定义菜单（自定义面团，自定义发酵，自定义烘烤），用户可根据自己的实际需求去制作更多美食，可自动控制投放果料/酵母时间，无需看管省心省力。
内外配有双重温控传感器，可时刻监测加热温度以及外界环境温度，让腔内温度更加恒定。最长支持13小时预约，和面无噪音，运行低声噪。
松下家用面包机SD-PM105，3种烤色，19种菜单，可以用冷米饭做米饭面包，做出的面包1斤重适合小家庭。辅料、酵母独立投放，智能控制投料时间，把握酵母与果料的最佳投放时机。
- 鲜香味美
- 自动撒料
- 声音很轻
- 烹饪效果佳
- 预约功能不好用
4. 爱丽思 - 最机丰富菜单家用多功能全自动和面揉面烤面包
爱丽思多功能面包机，是一款集多功能一体的面包机，采用4D加热技术，19种自动菜单，三种烤色可选，适合更多人群口味，浅色（外皮松软），中色（外皮酥香），深色（外皮焦脆），自由掌控火候，享受烘焙乐趣，13小时定时预约，睡觉之前预约好时间，早上起来即可享受香喷喷的面包，可通过观察窗轻松掌握面包制作过程
丰富多样菜单，每天吃的不重样，一键直达功能，在家下厨变得轻松，配备大功率电机，无需手动，全程智能投放，自动撒酵母与液体接触，影响面团发酵效果，操作面板，清晰反应工作状态。
- 机器做工精细
- 全自动，双投料
- 各种面包一键搞定
- 搅拌器容易粘面包
5. 柏翠PE9709 - 超静音全自动家用撒果料多功能和面面包机
柏翠PE9709面包机不大，只占厨房一小块地方。精致的金属按钮，还有观察窗口，非常方便观察内部面包的情况了。采用铜制滚珠电机，高速转动细腻无刷，法国哈金森皮带，精准度高，噪音小，运行寿命长。
超大可视窗口，可及时观察内部食物情况，以减少打开面包机盖，防止热量流失，影响效果。隐藏式自动撒果料，自动把握投放时机。
柏翠PE9709选用滚轴降噪电机，哈金森皮带和减震圈等，综合驱动下成就了48分贝，低到50分贝。优质滚珠电机，高速转动细腻无刷，法国哈金森皮带，精准度高，噪音小，运行寿命长。采用简便科技的飞梭旋钮，减少繁琐操控，加宽金属把手，体验更舒适。专利冰淇淋功能，可做抹茶，芒果，巧克力口味等。
- 静享烘焙
- 不粘涂层
- 鲜香味美
- iMix冰淇淋功能
- 搅拌东西不好拿出
面包机使用注意事项
1、要注意控制好温度
夏天的时候温度较高，冰水和冰牛奶都是很不错的选择，可以调整面团材料。冬天相反，可适当加热面团。
2、用水量
在我们给面团加水的时候，其实跟环境的湿度、温度还有面粉的吸水性都是有关系的，一般我们在加配方的时候不要把所有配方一次性都加进去了，慢慢加水会更好。
3、面粉的选择
如果你是要做面包的话，一般选择高筋面粉就可以了，当然也根据不同配方具体来选择。
4、酵母选择方面
首先有一个需要注意的是酵母不能直接与冰水进行直接的接触。因为酵母一旦接触了水之后发酵的能力就会有影响了。正确的顺序是先在桶内加入冰水，然后面粉要盖过水，酵母的话放在加入同时酵母也是不能和盐接触。
5、发酵要注意的
一般来说面团次发酵面团大小达到了2到2.5倍，温度差不多会在28到30度左右发酵40到60分钟左右。发酵的时候根据具体温度的情况，如果发酵的温度比较低，那么发酵时间当然是要长点的。
6、面包机烘烤
面包机使用简单，但它的空间可能没有烤箱那么大。其实有一个解决办法让面包更均匀，就是烤的时候给面包的四周加上锡纸，这样烤出来的面包就金黄金黄的，而且比较均匀，表皮也不会厚，以上就是面包机使用注意事项。
